Il pastificio "La Reale" è una realtà artigianale, nata a Stintino dalla passione del ristoratore Davide Pilo per la produzione di pasta fresca e dolci regionali di alta qualità.

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I prodotti sono realizzati con materie prime della filiera sarda e sono trattati con metodi naturali (pastorizzazione e conservazione in atmosfera modificata) atti a garantirne anche nel tempo salubrità e freschezza e a mantenere integri qualità e sapori.

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Il laboratorio si rivolge ad una clientela ricercata, fatta di ristoratori, alberghi, punti vendita e acquirenti al dettaglio, attenta alla scelta di prodotti genuini caratteristici della nostra terra.

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La lavorazione, attraverso i suoi accurati passaggi, conferisce alla pasta una struttura resistente che tiene bene la cottura e una consistenza che la rende gradevolissima all'assaggio.

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Per il settore della ristorazione la pasta fresca offre il vantaggio di cotture veloci, con risparmio di tempo anche nella preparazione espresso.

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La gamma di prodotti va dalla pasta estrusa a quella farcita e può essere personalizzata sulla base delle richieste della clientela.